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FORNOS CONVECTORES

Os Fornos Convectores Wictory foram desenvolvidos principalmente para confeitarias que exigem alta qualidade em convecção. Por possuir termopar, possibilita um controle preciso da temperatura na câmara de cocção que, em conjunto ao calor homogêneo, torna-se um equipamento excelente para confeitaria de produtos delicados. Esta linha de fornos foi desenvolvida para estabelecimentos menores e até mesmo residencias, já que podem ser instalados em bancadas e são monofásicos.