MINICONV PARA BOLOS - Wictory Fornos

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

*O consumo de energia irá depender do tipo de alimento a ser preparado.

APLICAÇÕES

Opção com vapor: adiciona características especiais aos alimentos, como formar a casca dos pães.

Opção sem vapor: mantém as características originais dos alimentos, como: bolos, panettones, cupcakes, brawnies e pudins.

VANTAGENS

– Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430 e assadeiras em alumínio;
– Alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo;

• – Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos;
  – Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada.
  – Opção com vapor ou sem vapor.
• – Na opção com vapor, a aspersão de vapor manual proporciona maior crocância e sabor aos alimentos, principalmente para formação da casca de pães;
  – Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional;
  – Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização;
  – Instalação rápida e simplificada;
• – Garantia de 1 ano.

ACESSÓRIOS

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